다음 기사는 채식주의자 전문인이자 의사인 닥터 미셀 그레거씨가
저명한 논문,잡지.신문,책자등에 실린 기사를 참고해서 실은 글을
연결 한 것입니다. 글 속에 붙여진 번호는 참고문헌의 번호와 일치 합니다.


: 축산업은 단지 고기를 소비하는 사람들 한테 건강위험을 불러 일으키는 것으로만 끝나는 일이 아니다. 사실상,세계 역사 기록에 보면 가장 전염성이 컸던 것은,1918년에 가축산업이 비난을 받았던 일이다. (1)그 경우에는 돼지와 오리를 지나치도록 우리에 몰아 넣어 키워서 그 허술함으로 전세계적으로 2천에서 4천만에 이르는 사람들이 죽음이 이르게 했다.

[2]그 후로는 돼지와 가금류를 같이 사육해서 아시안 전염병이 1957-58년에, 1968-69년에 홍콩에서, 1977년에 돼지전염병의 결과를 낳았었다.
[3]이런 유행성 전염성의 긴장감의 모두가 남부중국으로 같은 지역에서 발생됐으며 너무 과격한 축산 사육방법이 이런 새로운 바이러스를 발생시키는 계기가 되었다.

[4]몇 세기동안 중국의 광동지역은 세계적으로 인구면에서도, 돼지와
가금류등이 살아가는데 가장 밀집되고 밀착되서 살아가는 지역이다.
[5]이런 환경에서 돼지들은 사람과 같이 서로 감염될수 밖에 없으며,새들 역시 마찬가지 이다. 이런 상황이 일어나면서, 중국의 가금산업은 죽음에 이르는 치명적인 전염성 바이러스 발생이 안 일어 날수가 없는 것이다.[6]또 수많은 사람의 이동으로 세계적인 규모의 감염능력을 가진 바이러스가 나타나게 된 것이다.

[7]인프렌자외에도 다른 바이러스 위협도 역시 남동아시아 가축산업에서 나온 것이다.1999년 신형 바이러스도 말레이지아에서 돼지사육의 잘못됨에서 전염된 니파 바이러스로 알려졌으며, 수 백명이 죽어 갔다.
[8]광동의 남부지방은 양계장을 늘 돼지우리 바로 위에다 짓고 ,그 닭들의 배설물이 전부 아래 돼지우리의 여물통 속으로 떨어져 내린다.
[9]이런 사실들이 지금의 사스가 발생하게 되는 원인으로 작용하게 된 것은 별로 놀랄 일도 아니다.[10]지금에 와서 그 전염성이 그런 동물들을 애호식품으로 동물들의 살고기를 먹고 살고 있다는 것을 추적해 본다면 최근에 나타난 SARS는 인간이 만들어낸 비극이다.

세계보건기구에 의하면,현재 전 세계적으로 벌써 수천만에 이르는 사스환자는 21세기에 가장 혹독한 새 전염병으로 될 수 있다.[11]전문가들은 집약적인 가축산업을 계속 비난하고 있다.[12,13,14,15]중국의 보건기구에 의하면, 사스바이러스에 제일 첫번째로 쓰런진 사람은 닭,오리와 가금류와 늘 가까이서 접촉하는 가금류판매업자들과 요리사들 이었다.
[16]과학자들로 하여금 가축사육시에 잘 나타나는 바이러스종인 코로나 바이러스로 판명되어 졌다.[17]코로나바이러스는 수 많은 가축도살장에서 발견되어 진다.도살장에서 죽어가는 소들은 오랜 운송시간에 걸쳐 트럭이나 배에 실려 오면서 겪는 스트레스와 열이 나타나면서 폐렴을 일으키고 호흡기 전염병을 앓으면서 도살을 당한다.[18]지금도 여러나라에서 돼지농장에서 전염성 페렴이 끊임없이 발발하고 있는 현실이다.
[19]닭장에 한 없이 몰아 처 넣음으로서 발생되는 바이러스균이 오늘과 같은 사스라는 신병을 가져왔다.

한 없이 불결한 비위생환경에서 면역성이 떨어져 약해진 동물들을 몰아넣은 것은 동물농장이 아닌, 동물공장으로 봐야 한다. 빽빽하게 몰아넣은 우리에서 가축공장운영이 널리 퍼져 나가면서, 바이러스 양육도 동시에 운영이 되는 셈이다.[21]이런 비인간적인 가축사육이 사라지고,넓은 초원에서 생산적인 방법으로 사육이 이뤄질때,이 지구는 건강해지고 진정 우리에게도 건강에 도움이 되는 것이다.

<<다음은 위글의 참고문헌입니다>>
[1]1995년 스탠포드대학 논문 -개발,지구의 변화와 오염되는 환경
[2]1993년 인간질병의 세계역사-저자 키플편집인
[3]2003년 3월21일 스트레이트 타임즈(싱가폴)
[4]ㅣbid
[5]2003년 4월7일 타임지
[6]2003년 3월21일 스트레이트 타임즈(싱가폴)
[7]2003년 4월12일커리어 메일(호주)
[8]사우스 차이나 모닝 포스트 200년 4월9일
[9]2003년 4월6일 시드니 모닝 헤럴드
[10]2003년 4월7일 타임지
[11]2003년 4월12일 아트란타 저녈지
[12]2003년 4월15일아웃브레이크 잡지
[13]2003년 3월28일 토론토 썬
[14]2003년 4월3일뉴 사이언티스트
[15]2003년 4월12일 커리어 메일(호주)
[16]2003년 4월9일 미시건 데일리
[17]2003년 4월10일 뉴 잉글랜드 의학전문지
[18]2003년 4월6일 산타 뉴 멕시칸
[19]lbid
[20]2003년4월3일 뉴 사이언티스트
[21]2003년 4월7일 타임지

<<윗 글을 쓴 그레거 닥터는 채식영양을 전문으로 하는 병원개업의 이다. 그는 의대 3년 재학중에 `심방마비'라는 책자를 써냈으며,채식주의와 음식의 안전성에 대한 수많은 책을 냈으며. 이 분야에 큰 공헌을 한 한 인물이다. 저자는 코로넬 농업대학과 터프트 의과대학을 졸업했다.
다음은 그래거 박사의 웹사이트입니다. http://www.VeganMD.org

번역-이정일회원